蛋糕图片健康食谱（蛋糕图片简单大方精致）

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自己在家烤蛋糕的做法

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

海绵蛋糕：细腻绵软，轻盈如海绵。将蛋清与蛋黄分离。蛋清加入细砂糖，打发至湿性发泡，蛋白霜如软奶油般状态即可。蛋黄也加入细砂糖打发至浓稠。随后将蛋黄糊与蛋白霜翻拌均匀。筛入低筋面粉，以切拌的方式轻柔拌匀。将蛋糕糊倒入模具，轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，以160度烘烤40-50分钟。

蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

将混合液倒入蛋糕模具内，放入已预热的烤箱中烤制。简单烤箱蛋糕做法 预热烤箱至170度。 准备低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等食材。 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放到两个盆中，在蛋黄中加入适量白糖并搅拌均匀。 加入牛奶再次搅拌均匀，然后慢慢加入面粉，避免一次性加入过多。

在家简单做蛋糕的方法：材料：** 鸡蛋4个，面粉、白糖、盐、植物油、牛奶 做法： 分离蛋清和蛋黄。 蛋白中加入少许盐和糖，打至起泡。 加入剩余糖，打至有明显纹路，固定成湿性发泡。 蛋黄中加入糖，打至膨胀，加入牛奶搅拌均匀，然后将打发的蛋白的一半拌入蛋黄糊中。

什么是无蛋巧克力蛋糕的最佳配方?

是我自己的食谱。所以，这个蛋糕不会像海绵蛋糕那样隆起，但它仍然是软的。因为它不会上升很多，巧克力的味道会增强。相信我，这是世界上最软的巧克力蛋糕。我建议用量杯。没有量杯你无法烘焙。

纯素巧克力蛋糕卷是一种无蛋、无奶、无动物脂肪的甜点，适合素食者食用。以下是一份纯素巧克力蛋糕卷的做法配方，包括所需材料和步骤：材料准备：无麸质面粉：200克，确保是新鲜的，以便蛋糕体松软。糖粉：150克，用于增加甜味，可根据个人口味调整。

加入糖和椰子汁，椰子汁可以慢慢加入，这样比较好掌握面糊的湿度。用木勺使劲搅拌，可以开暖炉帮助加温，帮助蛋糕发胀。发胀时间大致2小时。蛋糕盒里抹些油，然后将面糊倒入蛋糕盒，上烤箱250度，上下管15分钟。出烤箱后，等冷却后，倒出，切块。

目录方法1：海绵蛋糕将鸡蛋打到碗里。搅拌至细滑。预热高压锅。面粉过筛。将面糊拌匀。在高压锅里放一张烘培纸。将面糊倒进高压锅。煮20分钟。熄火，打开高压锅。将蛋糕切片。方法2：无蛋巧克力蛋糕将油、糖、水和香草精倒进一个大碗里混匀。

●椰香无蛋蛋糕色拉油60克， 白糖70克， 盐1/4茶匙， 豆奶100毫升， 面粉120克， 椰粉1 1/2 汤匙。--所有材料拌匀至没粒粒。

我自己做蛋糕怎么做?

第五步：翻拌好的蛋糕糊细腻，用硅胶铲提起，可以看到像丝绸一样地滑润，这样就可以准备烤制了。第六步：把蛋糕糊倒入学厨的玫瑰金八寸模具震几下，使得大的气泡震出，蛋糕更加的细腻。烤箱200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟，改成160度再烤50分钟。

食材：鸡蛋适量，牛奶适量，糖适量，盐适量，油适量，醋适量。准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌。搅拌的时候一定要用力，这个是做好蛋糕的关键。

蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。

模具刷油，为了烤好后方便脱模，也可铺烘焙纸。 1搅拌好的糊糊倒入模具，震五六下，排气。 1中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味。 1将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟。 1取出倒置，凉凉后脱模。

做蛋糕具体步骤有：鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象。轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。

制作方法：首先碗里打入六个鸡蛋。蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。用筷子搅拌均匀，搅拌好以后倒入100克低筋面粉。再次充分搅匀。一直搅拌成拉丝状就可以了放一边备用。现在来打发蛋清，许多人家里没有电动打发器我就用绞肉机代替。

如何做水果蛋糕

1、鲜奶油和糖混合，用打蛋器搅打，打至发泡。将蛋奶酱与发好的鲜奶油搅拌均匀，再加入牛奶，最后加入朗姆酒拌匀。将水果洗净沥干，火龙果挖成小球，猕猴桃，杨桃切成片。在蛋糕顶部将步骤二中所得均匀抹平。在蛋糕表面摆上猕猴桃片、杨桃片、杨梅、樱桃即可。

2、鸡蛋5个(蛋黄蛋清分离)、蛋黄：糖30克、纯奶60克、玉米油40克、盐1克、面粉100克、蛋白：糖35克、奶油450克、糖(奶油放)45克、水果适量。蛋清蛋黄分离，蛋黄里一次加糖、纯奶、玉米油、盐搅拌均匀，筛入面粉，拌匀。蛋白打出大泡放第一次。第二次加糖。第三次加糖。

3、将面糊倒入模具中，平均摊平。 将模具放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，拔出来没有粘附物即表示熟透。 蛋糕取出后冷却至室温，然后趁凉用刀将蛋糕从模具中取出。 在蛋糕表面摆放切片的水果，可以自行选择排列方式。

4、水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。接着在裱花袋里加入奶油，然后用刀切出戚风蛋糕，量只需要三片，然后按照一层戚风蛋糕、一层奶油再加一层水果、一层奶油的顺序重复叠放即可。最后把蛋糕的顶层和侧面都用奶油抹平，在顶层摆上水果即可。

5、草莓洗干净，去尾巴切小备用。芒果切小备用。400克淡奶油加40克白砂糖，低速打发。八寸戚风蛋糕分成厚度均匀的三片，放一片在转台上。抹上奶油。放上草莓粒，中间留点空，方便切蛋糕。再放第二层戚风蛋糕。再抹上奶油。1摆上芒果，同样中间位置不要放水果。

蛋黄派怎么做

步骤：辅料里的蛋黄和糖在碗里搅融，加入低粉和玉米粉搅拌均匀。牛奶煮沸，熄火，将一半的牛奶慢慢倒入蛋黄碗里，边搅边倒，加入香草精搅匀。将牛奶蛋糊倒回锅里，小火慢慢搅动，稍稍稠密，熄火，加入软化的黄油拌匀。搅拌至冷的蛋黄酱装入保鲜袋，整理为条状，冷冻至硬待用。

制作蛋黄派，首先准备派皮和蛋黄馅。派皮可以选择自制或买现成的。将蛋黄、糖、牛奶、玉米淀粉和香草精混合均匀，再倒入派皮中。烤箱预热后，将派放入烤箱中，注意控制温度和时间，避免烤糊或过熟。烤好后，让派皮自然冷却，美味的蛋黄派就完成啦。

在派皮上涂抹鸡蛋液，撒上椰丝，放入苹果，再撒一层椰丝。撒上糖粉，放上网格，然后放入预热好的烤箱，上火230度烤25分钟，最后涂鸡蛋黄，再烤2分钟。用披萨刀切开，供全家享用。10寸派盘可供4-5人食用。另外，还有一种原味蛋黄派的做法，主料包括鸡蛋、无盐黄油、牛奶、低筋粉和细砂糖。

【材料准备】鸡蛋：新鲜鸡蛋是蛋黄派的灵魂，尤其是蛋黄，它负责带来浓郁的口感和金黄色泽。面粉：选择低筋面粉，可以使派皮更加酥脆。糖：根据个人口味调整糖量，可以使用细砂糖或者糖粉。牛奶或淡奶油：增加蛋黄派的香浓度和滑润感。黄油：提供派皮的酥脆质感和香气。发酵粉或泡打粉：帮助派皮松发。

制作蛋黄派的步骤如下：首先，准备面糊。将白玉兰糕粉、泡打粉和保鲜剂混合均匀。接着，将全蛋、糖粉和蛋糕油放入搅打器中，先慢速搅打至白糖溶化，然后快速搅打2分钟，直到蛋膏呈软峰状且硬性发泡，颜色变为乳白色。此时，逐渐慢速加入混合好的粉，再快速打2分钟。

水果蛋糕怎么样做好吃?

1、水果蛋糕怎么做好吃主料：低筋面粉80g、玉米淀粉10g、白砂糖60g、盐1g、鸡蛋4个、玉米油60g、牛奶48g、柠檬汁5滴、香草精3滴。辅料：动物性淡奶油500g、白砂糖50g、草莓150g、芒果2个、蓝莓适量。

2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕；鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用；水果削皮去核，切成薄片；蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。

3、（1）准备淡奶油、糖粉，打发。（2）蛋糕胚黄切两半。（3）抹一层淡奶油。（4）加芒果，抹匀。（5）在顶部一层刷奶油，盖上。（6）盖上后，抹上一层淡奶油。（7）用刮刀涂匀。（8）放上自己喜欢的水果。（9）撒上适量椰蓉，完成。

4、首先，制作8寸戚风蛋糕。开始打发蛋白，确保使用的容器无油无水。砂糖分三次加入打发的蛋白中，加入柠檬汁有助于蛋白打发，塔塔粉可增加蛋白稳定性。打发至蛋白呈现所需状态。 制作蛋黄糊。将所有蛋黄糊配料逐一加入容器中并搅拌均匀。