食品与健康资料（食品与健康资料怎么写）

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吃哪些食物有利于保护内脏呢?

1、养肝食物 动物内脏：适量食用动物肝脏（如猪肝、鸡肝）等，这些食物富含丰富的维生素A和其他微量元素，有助于肝脏的修复和保护。但需注意，动物内脏胆固醇含量较高，应适量食用。菊花茶：菊花具有清肝明目的功效，常饮菊花茶可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担。

2、蔬菜：如菠菜、苦菜、油菜、胡萝卜、南瓜等； 水果：如柚子、苹果、猕猴桃、西瓜、葡萄等； 动物内脏：如猪肝、牛肝、鸡肝等； 谷类杂粮：如糙米、燕麦、糯米等； 豆类：如豆腐、豆芽、绿豆等； 坚果类：如核桃、花生、杏仁等； 藻类：如紫菜、海带、灵芝等。

3、山药不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰，适合各种体质的人。肾虚和脾胃虚弱的人可以把山药作为调补身体的常用食物。肠白萝卜 萝卜有下气和消滞的作用，利于清肠。萝卜含有多种维生素和矿物质，所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。

4、为了补养内脏，以下食物是比较好的选择：心脏：深海鱼。吃鱼可预防冠心病和脑卒中，降低心血管疾病死亡风险。建议每周至少吃2次鱼，每次112克。肝脏：枸杞。枸杞子含有多种有益成分，可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。脾脏：薏苡仁。

专科拿毕业证需要准备什么资料

1、对于某些特定的专业，如医学、药学、护理学，以及营养、食品与健康等，你可能还需要提供相应的中专或专科毕业证书的原件及复印件。这是因为这些专业需要严格的资质审查。最后，如果你需要他人代领毕业证，务必准备一份代领委托书。确保这份文件填写完整，信息准确无误。在领取毕业证当天，携带上述所有资料，前往学校相关部门或导师处办理手续。

2、为了顺利领取专科毕业证书，学生需要准备以下资料：标准的两寸证件照：用于制作毕业证书。身份证复印件：证明毕业生的身份信息，如果是他人代领，还需提供代领人的身份证复印件。考试准考证：证明学生已经完成相关考试。

3、在申请毕业时，考生需要准备一系列必要的材料，包括但不限于：准考证：这是考生参加自考的身份证明，必须妥善保管。身份证：用于验证考生的身份信息。照片：通常需要准备近期免冠彩色照片，具体数量和规格需根据当地自考办的要求而定。

4、在领取证书的过程中，学生应当携带有效的身份证明文件，如学生证或身份证等，以备学校核对身份。此外，部分学校可能会要求学生提供相关资料或填写表格，以确保领取流程的合规性和完整性。在领取证书时，学生还应当仔细核对证书上的信息，确保所有细节准确无误。

5、在准备专科毕业证所需资料时，首先需要准备标准两寸证件照，这是领取毕业证的基本要求。其次，需要提供毕业生的身份证复印件。如果由他人代领，则还需提供代领人的身份证复印件。考试准考证是证明考生已顺利完成相关考试的重要文件。

6、要获取大学专科毕业证，需要按照以下步骤进行：联系学校教务处：与学校教务处联系，获取毕业证书发放的具体时间与流程。仔细阅读教务处提供的毕业证书发放步骤和所需材料清单。准备并提交资料：根据学校要求，准备成绩单、毕业论文、实习证明等相关材料。按照学校规定的时间，将准备好的所有资料提交给教务处。

烟台南山学院食品与营养保健学院专业介绍

1、营养、食品与健康专业致力于培养从事食品营养技术、膳食营养指导和管理的高级应用型人才。课程涉及食品卫生学、基础营养学、人体营养学、临床营养学、疾病的营养与防治、烹饪与膳食管理基础、医学基础总论、食品加工与储藏、食品卫生与营养检测等。

2、食品营养与健康专业是本科范畴。以下是关于该专业的详细介绍：专业代码与学位：本科专业目录中，该专业位于食品科学与工程类下，专业代码为082710T，学生修业期为四年，毕业后授予工学学士学位。

3、食品营养与健康介绍：食品营养与健康专业旨在培养掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及科学研究等方面工作的专业人才。

桑葚果参考文献

1、关于桑葚果的参考文献，主要包括以下几项：《江苏医药》：1978年，南京军区总医院临床医学实验科微生物室在该期刊上发表了关于桑葚果的某些特性及其在医学实验中的应用的研究。《北京医科大学学报》：1987年，钱瑞琴等人在该期刊上发表了研究，探讨了桑葚果在提高机体免疫力方面的潜在作用。

2、经过以上的介绍，我们可以得出结论：桑葚一般在7月~10月之间成熟，一般成熟桑葚呈鲜红色，果实通体饱满，表面光滑且无明显凹凸，大小适中，香气浓烈，果实硬度适中，果皮完整，果肉色泽鲜艳。在采摘桑葚时，要注意选用品质好、无病虫害的果实，减少果实在采摘过程中的损伤。

3、古代医家早已把桑葚用作治疾病的良药，据记载，入药最早出现在《唐本草》中。 其味甘，性寒。入肝、肾经。具有滋阴补血、生津、润肠、滋补肝肾、益脑等功效，可治疗气血精亏引起的头痛头晕、耳鸣目眩，失眠多梦、血虚便秘、口渴、须发早白等。

4、成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。

5、- 桑葚：4~6月 - 含有胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸及其他维生素和矿物质。- 其含有的苹果酸可补充胃液、增加胃动力、刺激肠粘膜分泌，也可缓解慢性便秘。- 适宜有肝肾功能不足、腰酸头晕、神经衰弱症状的患者食用。- 荔枝：3~7月 - 含有丰富的糖分、蛋白质和多种维生素，有促进食欲的功效。

6、由此可见，从果汁的色泽、滋味与气味等四个方面进行综合评价，八月瓜-百香果复合果汁的感官品质均优于八月瓜果汁。

沙棘有什么作用

抗氧化作用沙棘果富含维生素C、维生素E、类黄酮等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期摄入可降低慢性疾病风险，如心血管疾病、癌症及衰老相关疾病，同时保护细胞免受环境毒素的侵害。

清肺化痰：沙棘具有清肺化痰的作用，对于痰热导致的咳嗽痰多、舌苔黄腻等症状，单用沙棘即可有效缓解。活血化瘀：沙棘能够改善淤血导致的末梢循环不良，对于妇女淤血导致的闭经，沙棘还可以配合红花同用以达到治疗效果。

沙棘油中富含的α-亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对改善皮肤状态、预防心血管疾病等也有积极作用。沙棘还具有一定的抗氧化作用，可以抵抗自由基的侵害，减缓细胞老化过程，保持皮肤的弹性与光泽。沙棘油中富含的角鲨烯，具有良好的保湿和修复功能，能够促进皮肤细胞再生，改善皮肤干燥、粗糙等问题。

美白肌肤：沙棘中含有丰富的维生素C，能有效抑制皮肤中的黑色素和褐色质沉积，从而起到美白、祛斑的作用，使肌肤更加光滑、白嫩。提高免疫力：沙棘中富含维生素、胡萝卜素、黄酮类、有机酸以及多种微量元素，这些营养成分能够补充人体所需，增强自身免疫力，对外界病毒起到预防作用。

《酸碱食品与健康》阅读答案

（2分）近年来，一些健康的饮食传统被抛弃：人们不喝茶水，而是改喝可乐；不吃薯类和豆类，却总是吃精米和白面；很少吃绿叶蔬菜，却吃很多的鱼肉海鲜。【答案】（二）阅读《酸碱食品与健康》，完成22——24题。

建议：①少喝碳酸饮料，避免过多消耗钙库存，引发钙的加速流失。②多吃杂粮、蔬菜、水果等，可避免或酸元素过多，而形成酸性体质。

用一句话概括：本文告诉了我们酸碱食品与健康有什么关系？（2分）1阅读文章②③段，给“碱性食品”或“酸性食品”下一个定义。（2分）1下列句中加点的词能否删去？为什么？（选一词作答即可）（2分）在正常情况下，人体有能力来维持自身的酸碱平衡。

香蕉在经过人体代谢后，产生的灰质呈碱性，因此被归类为碱性食品。常见的碱性食品：除了香蕉，常见的碱性食品还包括牛奶、椰子、萝卜、土豆、南瓜、西瓜、柿子等。这些食品在人体内代谢后，同样会产生碱性的灰质。酸碱食品与健康：一般来说，建议人们多吃一些碱性食品，少吃酸性食物。

答案：碱性食品包括多种蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、洋葱、生菜、番茄、苹果等。此外，还包括一些豆类如黄豆及其制品，如豆浆、豆腐等。还有一些坚果类食品，如核桃、腰果等也属碱性食品。

其中的金属元素经体内氧化，生成阳离子碱性氧化物，与二氧化碳结合成各种碳酸盐，从尿中排出。这样仍使人的血液pH值保持在正常范围之内，在生理上达到酸碱平衡的要求。