超市那些零食健康（超市常见零食）

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超市里碱性零食有哪些

葡萄干葡萄干是年货中常见的零食，由葡萄晒干制成，口感更甜，食用方便，越吃越甜。梅干梅干是一种碱性较强的零食，常见于坚果店，口感脆，适合休闲时食用，但不宜多吃。马铃薯马铃薯可作为零食或主食，学名土豆，常作为日常菜品，相关零食种类繁多。

葡萄干梅干南瓜子开心果杏仁薯片黑巧克力白薯茶白菜 1 黄瓜 1 胡萝卜这些零食在超市中可找到，它们在燃烧后产生的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，这些元素在水中溶解后会生成碱性溶液，因此被归类为碱性食物。

以下是十大碱性零食的推荐：坚果类：如杏仁、核桃、腰果等，富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、镁等矿物质，有助于维持酸碱平衡，同时提供丰富的能量。海苔：含有丰富的碘、钾等矿物质，有助于调节体液平衡，促进新陈代谢，是一种低热量的健康零食。

超市里碱性零食有葡萄干、梅干、南瓜子、开心果、杏仁、薯片、黑巧克力、白薯、茶、白菜、黄瓜、胡萝卜等。碱性食物是指食物经燃烧后所得化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。

蔓越莓干也是超市十大健康零食之一，这种干果富含多种维生素和矿物质，能够满足人体的多种营养需求。同时，蔓越莓干中的花青素还对人体有益，能够促进人体的微循环，保护心血管健康。因此，蔓越莓干也是一种非常健康的零食。

超市常见的低碳零食选择如下，适合控制碳水化合物摄入的人群：坚果类原味杏仁/核桃/夏威夷果：每30g约含2-5g净碳水，富含健康脂肪。巴西坚果：碳水极低（每30g约1g），但需注意每日不超过2-3颗（硒含量高）。种子类南瓜籽/葵花籽：无添加的版本每30g净碳水约3-5g。

优乐美奶茶虽然标注不含反式脂肪酸，但配料表中的植脂末是植物油氢化后的产物，含有反式脂肪。雀巢脆脆鲨含有代可可脂，代可可脂一般常用氢化油作为原料，因此含反式脂肪的可能性较大。百醇配料表中含氢化油以及起酥油，两者都含有反式脂肪酸。

老坛酸菜老坛酸菜虽然口味独特，但也是健康零食之一。它能够刺激唾液和胃酸分泌，促进消化，同时含有有益菌群，对肠道健康有益。饼干类饼干类零食在超市中种类繁多，它们通常含糖量低，卡路里也相对较低，能够满足口感需求，同时对健康的影响较小。

1、达利园小面包反式脂肪来源：使用的油是人造奶油和起酥油，这两种油的主要成分就是反式脂肪酸。图片展示：猴菇饼干反式脂肪来源：虽然营养成分表中标注0反式脂肪酸，但配料表中使用的油都是精炼植物油、氢化植物油。

2、优乐美奶茶：配料表中含植脂末，植脂末是氢化植物油，含有反式脂肪酸。雀巢脆脆鲨：含有代可可脂，通常来自氢化油，含有可能的反式脂肪酸。长期食用对健康有害。百醇：配料表中含氢化油及起酥油，两者均含有反式脂肪酸。

3、优乐美奶茶，标注不含反式脂肪酸，但配料表有植脂末，植脂末含有氢化植物油，即反式脂肪。雀巢脆脆鲨，虽然美味，配料表中含代可可脂，代可可脂通常使用氢化油，可能含有反式脂肪。长期食用可能对健康有害。百醇，配料表中含氢化油和起酥油，两者都含有反式脂肪酸，可能对发育中的孩子有影响。

4、在超市货架上，十大热门零食中隐藏着反式脂肪酸的身影。这些零食包括优乐美奶茶、雀巢脆脆型含鲨以及百醇等，它们使用了如氢化植物油、代可可脂、起酥油、人造奶油及植脂末等成分。优乐美奶茶、雀巢脆脆型含鲨以及百醇等零食中的反式脂肪酸成分，对我们的健康构成潜在威胁。