周四，星巴克宣布了一项10亿美元的重组计划，其中包括关闭北美的一些咖啡馆，并解雇更多员工，以推进其在首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）领导下的“回归星巴克”转型。
该公司在一份提交给美国证券交易委员会的文件中表示，该公司在北美经营的门店数量将在2025财年减少约1%，其中包括新开和关闭的门店。截至6月29日，星巴克在北美经营着超过11400家门店，这意味着作为重组计划的一部分，将有100多家门店关门。
星巴克表示，大约900名非零售员工将于周五被解雇。
星巴克估计，预计10亿美元的重组成本中，有90%将用于北美业务。该文件显示，该公司预计总共将产生约1.5亿美元的员工离职成本，外加约8.5亿美元与门店关闭相关的重组费用。报告称，很大一部分费用将在2025财年发生。
该公司计划在本财年结束时在北美拥有近18300家门店，包括公司经营和特许经营的咖啡馆。星巴克计划在2026财年再次开始扩大其足迹。
星巴克在文件中表示，为了扭转其最大市场的销售下滑，它正在优先考虑“更靠近咖啡馆和顾客”的投资。受竞争加剧和消费者对价格敏感的影响，该公司的同店销售额已连续六个季度下滑。
这是尼科尔任期内的第二轮裁员，今年早些时候，公司裁掉了1100名员工。截至2024年，星巴克约有1.6万名员工在门店外工作。
尼科尔周四在给员工的一封信中写道：“这些措施是为了加强我们认为有效的措施，并优先考虑我们的资源来对付它们。”“我相信这些步骤对于建立一个更好、更强、更有弹性的星巴克是必要的，这将加深星巴克对世界的影响，并为我们的合作伙伴、供应商和我们所服务的社区创造更多的机会。”
今年7月，该公司宣布了有史以来在劳工和运营标准方面最大的投资——“绿围裙服务”（Green Apron Service），其中包括明年在公司所有咖啡馆的劳动时间方面投资逾5亿美元。
在本月早些时候的一次采访中，尼科尔表示：“我真的希望我们正朝着成为世界上最伟大的客户服务公司、世界上最伟大的以客户为中心的公司的方向发展。”
在周四发给员工的消息中，尼科尔表示，公司已经审查并确定了公司“无法创造客户和合作伙伴所期望的物理环境，或者我们看不到财务业绩的途径”的商店。
星巴克高管此前曾表示，该公司今年将放慢新开门店的速度，转而对现有门店进行改造。翻新后的咖啡馆旨在鼓励顾客流连忘返，让这家咖啡连锁店回归其根基，成为消费者在家庭和办公室之外的“第三场所”。
尼科尔在给员工的信中说，关闭门店的咖啡师将被转移到附近的门店，在某些情况下，他们会收到遣散费。代表650多家咖啡馆12000名咖啡师的星巴克工人联合会（Starbucks Workers United）在一份声明中表示，它将向该公司发出关于关闭门店的正式请求。
该工会在声明中表示：“我们希望与每一家受影响的工会门店进行劳资谈判，就像我们在其他地方所做的那样，这样员工就可以根据自己的喜好被安排到另一家星巴克门店。”
周四的消息公布后，星巴克的股价在早盘交易中基本持平。该股今年以来已下跌逾7%。
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