减肥健康食谱幼儿园（幼儿减肥方针）

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幼儿园对肥胖幼儿的饮食指导

推荐多吃绿色食品，如蔬菜，避免甜味饮料和膨化食品。引导幼儿在进餐时选择多吃蔬菜，少吃主食，并教导细嚼慢咽，减缓吃饭速度，一口菜配一口饭，不急于咽下。在幼儿园餐饮中，鼓励幼儿减少主食摄入，增加蔬菜分量，以助于体重恢复至正常水平。

建议儿童多吃绿色蔬菜，减少含糖饮料和油炸食品的摄入。教育儿童在用餐时优先选择蔬菜，适量摄入主食，并培养慢慢咀嚼的习惯，以减慢进食速度。在园内的餐饮服务中，提倡减少主食的摄入量，同时增加蔬菜的比例，有助于儿童体重恢复至健康水平。

幼儿园肥胖儿的指导方案减少看电视时间，增加运动量专家提醒，边看电视边吃饭容易导致过度喂食。同时，过多看电视和缺乏运动的孩子更容易肥胖。因此，预防儿童肥胖应减少电视时间，鼓励孩子多参与户外活动。选择果汁和水，避免甜味饮料肥胖儿童通常偏爱含糖量高和热值高的碳酸饮料。

平衡膳食。儿童在饮食中要保持食物的多样化，注意荤素搭配、粗细搭配，保证鱼、肉、奶、豆类和蔬菜的摄入。每日三餐，两餐间隔4~5小时；三餐比例要适宜，按照所提供的能量占全天总能量的比例，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。在控制总能量的前提下保证蛋白质、维生素、矿物质的充足供应。

管理幼儿园肥胖儿的第一步是控制他们的每日能量摄入。这涉及到限制食物的分量和种类，确保孩子们获得适量的活动能量，同时减少多余的热量摄入。在做到这一点时，需要保证蛋白质、脂肪和碳水化合物的热量比例适当，分别为总热能的25％、10％和65％。

1、鸡胸肉套餐主菜：香煎鸡胸肉（少油，用黑胡椒、蒜粉腌制）配菜：水煮西兰花/清炒菠菜主食：杂粮饭（糙米+燕麦米）虾仁豆腐羹嫩豆腐+虾仁+鸡蛋+紫菜煮汤，加少许盐和白胡椒调味。搭配半根玉米或一小碗藜麦饭。

2、凉拌芹菜高纤维：芹菜是高纤维食物，有助于消化和减肥。清爽开胃：凉拌芹菜口感清脆，酸辣适中，非常适合夏天食用。制作方法：洗净芹菜，切段备用。蒜拍碎切细，撕碎米椒一个，加入白糖、橄榄油、生抽、醋等调料搅拌均匀。将芹菜用90度开水烫后，去水倒入调好的酱汁中，搅拌均匀即可。

3、减肥食谱中的家常菜有以下几种：芹菜炒香干：材料：芹菜、香干、白糖、食盐。做法：摘掉芹菜的叶子，清洗根部并切成长段；香干切成丝。起锅烧油，油热后放入香干炒出香味，再加入芹菜翻炒，加入适量的食盐和白糖，继续翻炒约十秒钟即可。洋葱炒木耳：材料：洋葱、黑木耳。

4、将芥末粉混合适量的热水拌匀后青置待凉，再与盐5克、糖15克、醋15克、麻油5克、味精2克、花椒油20克，拌和浇淋在藕段上，使每一段煮裹上一层芥末酱汁。盘中铺一层生菜叶，把藕段整齐排叠在生菜上，盘边饰上刻花红萝卜，是一道清香嫩脆的冷食。

5、美味减肥的家常菜三色冬瓜丝原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒调料：盐、味精、色拉油、淀粉做法：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

6、红烧带鱼：带鱼富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和心血管疾病的风险。红烧带鱼是一道美味的家常菜，但需要注意煎鱼的技巧。如果煎不好，可以尝试使用不粘锅或者多放一点油，保持小火慢煎，直到两面金黄。然后加入适量的酱油、糖、料酒和水，小火炖煮至汤汁浓稠即可。

每周至少安排3次富含铁的食物（动物肝脏/红肉）过敏体质儿童可用鸡肉替代海鲜促进食欲的方法造型摆盘：用模具制作卡通饭团参与制作：让孩子帮忙搅拌沙拉色彩搭配：每餐保证3种以上颜色食材可根据孩子具体年龄（如3-6岁或7-12岁）调整食物切块大小和软硬度，学龄儿童可适当增加杂粮比例。

牛奶燕麦粥燕麦片煮软后加入牛奶，搭配香蕉切片或草莓丁。可撒少许坚果碎（需确保无过敏）。鸡蛋蔬菜饼鸡蛋打散加入胡萝卜碎、菠菜碎，小火煎成软饼，搭配全麦面包。南瓜小米糊南瓜蒸熟后与小米一起打成米糊，甜味天然，易消化。

1个熟透的香蕉 1杯原味或水果味酸奶 1/4杯燕麦片新鲜浆果（如草莓或蓝莓）蜂蜜或枫糖浆（可选）做法**：将香蕉捣碎成泥状。在一个小碗中混合燕麦片和酸奶。加入香蕉泥并搅拌。让混合物在冰箱中浸泡过夜，这样燕麦片会吸收酸奶变软。

首先，虾仁蛋饺搭配菠菜豆腐汤是一个不错的选择。虾仁和豆腐都是优质的蛋白质来源，能够提供孩子成长所需的营养。虾仁蛋饺的做法是先将虾仁剁碎，加入适量的蒜苗、葱姜末、精盐等，搅拌均匀后煨好。清晨，用鸡蛋和干淀粉调成糊状，摊成小蛋饼，再将虾仁馅包入蛋饼中蒸熟。

（99健康育儿）儿童春季养生食谱玉米牛肉羹用料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。做法：鸡蛋打匀；芫荽洗净切碎。牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。玉米洗净，用力剔下玉米肉。

早上：牛奶鸡蛋，加你喜欢的早点，豆浆不要和鸡蛋牛奶同食。中午以肉类为主，晚上以素菜为主，多锻炼多睡眠，健康不是问题。