奉贤健康糕点服务好（上海市奉贤区蛋糕店）

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上海特产:奉贤海棠糕

奉贤海棠糕是上海著名的糕点小吃之一，具有香甜可口、热食尤佳的特点。以下是关于奉贤海棠糕的详细介绍：历史由来：奉贤海棠糕创制于清代，因糕形似海棠花而得名。它曾是上海七宝老街等地区的特色小吃，具有浓郁的历史韵味。营养价值：面粉：富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质，有养心益肾、健脾厚肠等功效。

刚出炉的海棠糕十分烫手，要用好几张白纸裹住底部才能拿扎实，轻咬一口，面团绵实甜糯，当中的豆沙细如滑丝，和着脆甜的焦糖，边走边吃，一个满足的表情在冬日午后绽放开来。奉贤海棠糕的制作方法制作奉贤海棠糕需要的主要材料：面粉，老酵，豆沙，净猪板油。食碱，白糖，红绿瓜丝，花生油。

奉贤区美食丰富多样，其中明鳗鲡、海棠糕、糟香大拼盆、排骨年糕、千张包、牡蛎蒸米饭和油酥饼尤为著名。明鳗鲡，因其富含维生素A，被誉为水中人参。这种美食既可清蒸，又能红烧，油而不腻，鲜中带肥，香嫩可口，让人回味无穷。

去奉贤碧海金沙旅行有哪些推荐购买的伴手礼?

1、海鲜制品：上海奉贤靠海，因此这里的海鲜非常新鲜。可以考虑购买一些经过加工的海鲜制品作为伴手礼，如干贝、海参、鱼干、虾米等。这些产品不仅美味，而且保存时间较长，方便携带。

奉贤方糕的做法

奉贤方糕的制作方法如下：准备材料糯米粉：作为主要原料，需选用质量上乘的糯米粉。馅料：根据个人口味选择，如红豆沙、芝麻馅等。食用油：用于煎制糕团，增加口感。糖和其他调味品：用于调整糕点的甜度与口感。制作糕团将糯米粉与适量的水和糖混合搅拌成面团。

将糕粉铺在蒸垫上，用特制刮板挖出16个5厘米见方、3厘米深的凹坑，每个凹坑填入18克湿豆沙，再覆盖一层薄薄的糕粉，按照特定的图案划痕，切割成16块5厘米见方的方糕生坯。最后，用印花模板印上图案，蒸制约10分钟，方糕就完成了。

将糯米、粳米掺和后淘净，静置（中间喷1次水）至米粒发酥，用手指能捻碎时，上磨磨成镶粉，用32眼罗筛过，放在案板上，洒水约650克拌匀，再用16眼罗筛成糕粉。盆内加入赤豆沙、白糖、豆油、咸桂花制成重糖湿豆沙1500克。

奉贤海棠糕的制作方法制作奉贤海棠糕需要的主要材料：面粉，老酵，豆沙，净猪板油。食碱，白糖，红绿瓜丝，花生油。1，将食碱加水化成水。面粉入缸，用冷水拌和打成面浆，放入老酵，碱水，拌和搅匀至面浆呈白色时。灌入铜壶待用。2，花生油加适量清水调和成水油。

奉贤方糕蒸成为16块小方糕，七宝方糕则是一大块成型。方糕生坯的制作工序少了三道，但馅料丰富得多，除了豆沙，还有枣泥、芝麻等等。松糕农历岁暮新春，上海地区盛行的馈赠松糕，其习俗始于嘉定。

上海好吃的特产零食有哪些店铺

一站式采购：南京路步行街（第一食品商店）、豫园商圈、虹桥机场特产店。老字号推荐：哈尔滨食品厂（淮海中路）、泰康食品（南京东路）、长春食品商店。避坑提示：景区散装梨膏糖可能含香精，认准老城隍庙品牌；鲜肉月饼尽量买现烤。这些零食不仅承载上海记忆，也体现了中西味觉的碰撞，适合不同年龄层探索。如果时间有限，优先选蝴蝶酥、鲜肉月饼、大白兔奶糖这三样沪味符号。

梨膏糖：具有止咳平喘、生津开胃的功效，是老字号产品之一。五香豆：城隍庙五香豆是上海的著名小吃，口感独特。南翔小笼包：上海市嘉定区南翔镇的传统名产，皮薄肉嫩、汁多味鲜。高桥松饼：因其独特的制作工艺和口感备受喜爱，已有百年历史。大白兔奶糖：经典的上海糖果，甜而不腻，口感丝滑。

第一食品商店（南京东路店）：一站式购齐蝴蝶酥、大白兔奶糖、高桥松饼等经典零食。田子坊：文艺小店中有上海特色的雪花膏、丝绸制品等伴手礼。特色土特产清单食品类：鲜肉月饼、枫泾丁蹄、崇明老白酒、浦东三黄鸡。手信类：上海牌丝巾、龙凤旗袍盘扣、金山农民画。